| 世界杯椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 45千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 世界杯椰蓉面包热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于踢键子345分钟消耗的热量...300 | |||||
世界杯椰蓉面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 先做涂抹用椰蓉：糖加入黄油打发均匀后加入蛋液，拌均匀后加入椰蓉与牛奶拌好，放冰箱冷藏备用(牛奶10克，糖25克，蛋液25克，椰蓉20克，黄油 20克)
2/16. 把中材料放在面包机里，高筋粉120克，糖20克，酵母4克，牛奶108克
3/16. 发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状
4/16. 转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
5/16. 面团材料拌均匀后加入黄油拌至材料出膜
6/16. 发酵2.5倍大
7/16. 取出面团静置30分钟
8/16. 把面团分出一团为1/3，一团为2/3，静置10分钟
9/16. 取小面团放适量的的椰蓉包起来，收圆待用
10/16. 取大面团擀成大方片
11/16. 把面片的7/10处切出4等级份，3/10的地方是相连的，并在最外的面片上涂上椰蓉
12/16. 把没涂椰蓉的面片盖在有椰蓉的地方，并在边旁切一道7CM长的条状面（左右面片都切左边），是用来模拟托举的手
13/16. 把重叠好的面坯交叉放好，把已经做好的圆面坯放在长面片的顶部，圆面坯要压着一点长面坯，把条状面扭一下放在圆面坯旁边
14/16. 发酵2倍大，涂上表面蛋液
15/16. 放在180度的烤箱中烤30分钟左右
16/16. 出炉晾凉即可食用
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与菠菜、红糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美白等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、乌鳢、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 世界杯椰蓉面包热量1726 千卡
- 脂肪216.27 克
- 蛋白质39.71 克
- 碳水化合物281.33 克
- 钠439.8 毫克
- 钙675 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾696 毫克