| 茄汁肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 茄汁肉末豆腐热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于美容616分钟消耗的热量...60 | |||||
茄汁肉末豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、豆腐（适量）、米酒（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、亨氏番茄酱（适量）
1/8. 所有食材。
2/8. 猪肉剁成肉糜，加进适量盐，花生油，酱油和米酒腌制十分钟。
3/8. 豆腐切成小块。
4/8. 热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把番茄酱倒进。
5/8. 加进一碗水烧开。
6/8. 水开后把豆腐放进，可适当加些盐。
7/8. 接着把肉糜加进，大火煮5分钟，转小火焖。
8/8. 水将干时，加适量酱油调味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、补肾养血等功效；可与卷心菜、藕、丝瓜搭配；与乌梅、百合、雪梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、生津止渴等功效；可与青萝卜、草鱼、武昌鱼搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、化淤、保湿等功效；
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营养信息
- 茄汁肉末豆腐热量616 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克