| 米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 568克 | 米粉肉热量/卡路里2544千卡 | |||
 热量2544千卡，相当于滑板509分钟消耗的热量...300 | |||||
米粉肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、米粉（适量）、腐乳（适量）、甜面酱（适量）、葱（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、姜粉（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/13. 准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。
2/13. 五花肉切成5毫米厚的片。
3/13. 葱姜切成大片。
4/13. 切好的五花肉放入辅料。
5/13. 搅拌均匀腌制1天。
6/13. 把容器里面撒上一些米粉。
7/13. 腌制好的肉片放在米粉上。
8/13. 让肉片均匀的沾满米粉。
9/13. 肉皮朝下码在容器里。
10/13. 全部码好后，上面再撒上一些米粉。
11/13. 加入开水，没过肉片。
12/13. 放入蒸锅，大火蒸1-2小时。
13/13. 放入盘中即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、茄子搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、健脾、聪耳等功效；
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营养信息
- 米粉肉热量2544 千卡
- 脂肪54.83 克
- 蛋白质9.67 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠133.2 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾210 毫克