| 牛肉土豆泥焗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1026克 | 牛肉土豆泥焗热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于跳舞171分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉土豆泥焗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绞牛肉（350克）、土豆（500克）、红酒（60毫升）、水（60毫升）、百里香（少许）、黄油（20克）、牛奶（30克）、洋葱（1个）、大蒜（2粒）、面粉（10克）、盐（少许）、胡椒（少许）、橄榄油（1勺）
1/7. 中火，放一勺橄榄油，放进绞牛肉，开始翻炒,炒到牛肉颜色泛白，倒入蒜末和洋葱碎，继续炒
2/7. 炒到洋葱颜色透明，加入60ml红酒，炒到水分稍微减少，再倒入60ml水，百里香，煮到水分减半。
3/7. 倒入面粉，搅拌均匀，使肉汁变浓稠，再撒入盐和胡椒，搅拌均匀后下锅。
4/7. 捣碎煮熟的土豆，加入黄油，牛奶，少许盐，搅拌均匀
5/7. 烤盘里放上牛肉
6/7. 牛肉上面铺好土豆泥
7/7. 最后撒上奶酪碎，再预热到180度的烤箱上层烤20分左右即完成。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、益气等功效；可与豇豆、醋、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解压力、帮助消化、抗氧化等功效；可与花生仁、花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、镇咳、支气管炎等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉土豆泥焗热量821 千卡
- 脂肪104.88 克
- 蛋白质31.11 克
- 碳水化合物124.64 克
- 钠132.5 毫克
- 钙658 毫克
- 铁7.64 毫克
- 钾1603 毫克