| 牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 349克 | 牛奶面包热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于种花159分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面包粉（280克）、鸡蛋（一个）、黄油（30克）、盐（2克）、牛奶（110克）、酵母（3克）、奶粉（5克）、白糖（15克）、白芝麻（适量）
1/12. 称好每样原料所用的质量，面包机里先放入鸡蛋，牛奶，白糖，盐等
2/12. 再放面包粉，把酵母放在面粉中挖的洞里，以免影响发酵
3/12. 在面包机揉面进行20分钟后再放入黄油
4/12. 直到揉出筋膜为止，放在温暖处发酵
5/12. 发酵到两倍大的样子
6/12. 用擀面杖把面团里的气排出
7/12. 分成均匀的六个小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟
8/12. 摆在烤盘里在烤箱里进行2次发酵
9/12. 发好的样子
10/12. 表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，烤箱180度，20分钟
11/12. 烤好了
12/12. 装盘，颜色金黄，奶香味很浓
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效；可与苋菜、羊排、黄豆搭配；与牛奶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶面包热量715 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克