玫瑰果篮蛋糕的热量和减肥功效

1/38. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2/38. 将蛋黄打散。

3/38. 蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。

4/38. 蛋黄中加入牛奶拌匀。

5/38. 蛋黄中加入玉米油拌匀。

6/38. 在蛋黄中筛入90克低粉翻拌均匀。

7/38. 将蛋清打至粗泡，加入20克糖，继续打至细腻泡沫时再加入20克糖，打至湿性发泡时再加入20克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

8/38. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

9/38. 将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。

10/38. 将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。

11/38. 将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟

12/38. 将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟

13/38. 将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉。

14/38. 将葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀。

15/38. 黄油隔水融化。

16/38. 将100克低粉筛入黄油中。

17/38. 将100克低粉筛入黄油中。

18/38. 加入适量牛奶揉成光滑的面团。

19/38. 将苹果纵切两半，去掉顶部和底部。

20/38. 将苹果切成均匀的薄片。

21/38. 锅内烧开水，放入苹果片再次煮开后继续煮一分钟左右，盖上盖子备用。

22/38. 锅内烧开水，放入苹果片再次煮开后继续煮一分钟左右，盖上盖子备用。

23/38. 将一半面团擀成薄薄的面片，切成20厘米长的方形。

24/38. 将面片切成8毫米左右的条，取8、9片苹果片交叠着摆在上面。（苹果片的直边和面片对齐）

25/38. 从一端向另一端卷起，将卷好的苹果花放入模具中。

26/38. 将苹果花放入烤箱，200度烤15分钟，取出刷上蜂蜜葡萄汁继续烤5分钟。

27/38. 取另一半面团搓成条，编成花篮拎手，（注意宽度要合适）入烤箱180度烤15分钟。

28/38. 将蛋糕脱模后底部向上放在裱花台上。

29/38. 用刀将蛋糕坯切成上窄下宽的花篮形状。

30/38. 用刀将蛋糕片成两片。

31/38. 淡奶油加50克糖打发至黏稠。

32/38. 加入适量可可粉打发成可可奶油

33/38. 将两层蛋糕中间抹上奶油。

34/38. 将蛋糕周围抹上奶油。

35/38. 将蛋糕翻过来，成上宽下窄的花篮形状，在表面抹上奶油。

36/38. 用花篮嘴在蛋糕周围画出篮子的花纹。

37/38. 在篮子口的位置筛上可可粉，将剩下的奶油抹在蛋糕表面中央，以便垫高水果。