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抹茶慕斯蛋糕

抹茶慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油3056千卡873千卡0.70克97克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
鱼胶粉26千卡347千卡84.4克0.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
抹茶粉25千卡246千卡4.5克1.8克
总量514.5抹茶慕斯蛋糕热量/卡路里3791千卡
网球 热量3791千卡,相当于网球474分钟消耗的热量...480

抹茶慕斯蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

淡奶油(350克)、白糖(40克)、抹茶粉(10克)、牛奶(50克)、鱼胶粉(7.5克)、黄油(适量)、酥性饼干(半包)
抹茶慕斯蛋糕的做法图解1

1/7. 黄油隔水融化,饼干压碎与黄油混合均匀

抹茶慕斯蛋糕的做法图解2

2/7. 放入模具底部,压实入冰箱冷藏备用(活底模)

抹茶慕斯蛋糕的做法图解3

3/7. 牛奶与鱼胶粉混合后加热至融化搅拌均匀晾凉备用

抹茶慕斯蛋糕的做法图解4

4/7. 淡奶加抹茶粉加糖

抹茶慕斯蛋糕的做法图解5

5/7. 打至稍有纹路,与准备好的牛奶鱼胶粉溶液混合(不能太热)

抹茶慕斯蛋糕的做法图解6

6/7. 取出模具在上面倒上一层抹茶慕斯馅

抹茶慕斯蛋糕的做法图解7

7/7. 入冰箱冷藏1个小时以上,取出后吹风机吹一下周围就可以轻松脱模啦

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、防辐射、瘦身美体等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美容养颜、美白等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与橘子、金针菇、韭菜相克,同食可能会引起不适;

鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有散瘀消肿、养血、补肝肾等功效;

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营养信息

  • 抹茶慕斯蛋糕热量3791 千卡
  • 脂肪200.4 克
  • 蛋白质97.91 克
  • 碳水化合物104.2 克
  • 676.9 毫克
  • 566 毫克
  • 4.13 毫克
  • 512 毫克

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