| 红豆莲藕牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 530克 | 红豆莲藕牛肉汤热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于仰卧起坐90分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆莲藕牛肉汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、红豆（30克）、红枣（15颗）、盐（适量）、姜（适量）
1/4. 红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
2/4. 牛肉切块，用开水氽3分钟，去血水，捞出洗净。
3/4. 红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。（有砂锅的话，用砂锅更好）再加入之前备好的莲藕。
4/4. 莲藕煮熟后，加适量盐调味即可；由于红豆的缘故，牛肉被染成了诱人的红色（煮的时间比较久的话，红豆都煮烂成红豆泥啦，只剩下红豆外壳）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补铁、强筋骨等功效；可与山楂、黄豆芽、芋头搭配；与白酒、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、律律液、健美减肥等功效；可与鸡肉、鲤鱼、粳米搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆莲藕牛肉汤热量724 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质47.34 克
- 碳水化合物63.1 克
- 钠53.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾1576 毫克