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水果篮面包

水果篮面包的热量和减肥功效

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水果篮面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
发酵粉11千卡356千卡47.6克1.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
总量415水果篮面包热量/卡路里997千卡
堵缝隙 热量997千卡,相当于堵缝隙222分钟消耗的热量...270

水果篮面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、白糖(30克)、发酵粉(3克)、鸡蛋(1个)、牛奶(与鸡蛋合计130毫升)、盐(4克)、无盐黄油(30克)、卡士达酱(适量)、新鲜水果(适当)
水果篮面包的做法图解1

1/8. 高筋面粉200G 糖30G 盐4G 发酵粉3G 无盐黄油30G 鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ML混合在一起揉成可以拉膜的光滑面团.放置一个小时左右进行第一次发酵!

水果篮面包的做法图解2

2/8. 第一次发酵完毕后轻压出内部气体,等分成6份,再次揉成小面团.

水果篮面包的做法图解3

3/8. 如图所示切出1/5面团.

水果篮面包的做法图解4

4/8. 将1/5的面团擀成圆形.4/5面团均等分三份,搓成长条.

水果篮面包的做法图解5

5/8. 将三条面编成辫子,稍微擀扁平一些.

水果篮面包的做法图解6

6/8. 取一圆形的小模具,任何模具都可以,比如布丁模具,蛋糕模具等,只要可以放入烤箱烤就可以哦.将小圆片放在模具下面,辫子围在模具上.做成篮子形状.

水果篮面包的做法图解7

7/8. 做成好以后进行第二次发酵.

水果篮面包的做法图解8

8/8. 发酵好以后,烤箱预热200度烤12分钟左右.烤好的面包马上取出脱膜晾凉.

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效;可与小米面、荠菜、黄豆搭配;与豆奶、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与橘子、西兰花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水果篮面包热量997 千卡
  • 脂肪16.07 克
  • 蛋白质79.07 克
  • 碳水化合物222.05 克
  • 182.6 毫克
  • 429 毫克
  • 20.18 毫克
  • 378 毫克

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