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猪肉丸子豆腐汤

猪肉丸子豆腐汤的热量和减肥功效

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猪肉丸子豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香油142千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量1052猪肉丸子豆腐汤热量/卡路里1883千卡
循环训练 热量1883千卡,相当于循环训练235分钟消耗的热量...480

猪肉丸子豆腐汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、嫩豆腐(一半)、胡萝卜(半颗)、油菜(一颗)、葱(半颗)、鸡蛋(一个)、酱油(适量)、生抽(适量)、香油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
猪肉丸子豆腐汤的做法图解1

1/6. 准备好以上食材,我是自己剁的肉馅,剁的时候一块儿把葱也剁里(选肉一定要选肥瘦相间瘦肉多点的,这样吃起来口感才好)胡萝卜切成小碎块备用

猪肉丸子豆腐汤的做法图解2

2/6. 肉馅里放切好的胡萝卜碎 鸡蛋 调入适量酱油 生抽 香油 色拉油 盐 鸡精 最后放点淀粉搅拌均匀

猪肉丸子豆腐汤的做法图解3

3/6. 豆腐切成一厘米大小的块,油菜切丁备用

猪肉丸子豆腐汤的做法图解4

4/6. 开水焯一下豆腐捞起备用

猪肉丸子豆腐汤的做法图解5

5/6. 另煮一锅水,水开后转中小火,开始汆丸子(我就用的勺子汆的,也可以用手挤)

猪肉丸子豆腐汤的做法图解6

6/6. 丸子汆好后转大火放入豆腐块和油菜丁再煮3-5分钟,关火前再在汤里滴几滴生抽 香油和少许盐调味

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效;可与冬瓜、萝卜、蘑菇搭配;与百合、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有解热毒、利小便、补脾益胃等功效;可与鸡蛋、文蛤、基围虾搭配;与蜂蜜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、利尿等功效;可与圆白菜、绿豆芽、羊排搭配;与茼蒿、柠檬、茄子相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、增强免疫力、强骨抗压等功效;可与豆腐、基围虾、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与冬菇、肩部牛肉、牛腱子肉搭配;与板豆腐、金丝小枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肉丸子豆腐汤热量1883 千卡
  • 脂肪171.46 克
  • 蛋白质56.28 克
  • 碳水化合物75.44 克
  • 16269.2 毫克
  • 365 毫克
  • 17.78 毫克
  • 1142 毫克

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