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培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的热量和减肥功效

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培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
培根202千卡505千卡38.62克37.27克
洋葱3千卡40千卡1.1克0.1克
黄瓜3千卡16千卡0.8克0.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
土豆304千卡76千卡2克0.2克
海盐15千卡18千卡0克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量870培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆热量/卡路里1358千卡
抛光地板 热量1358千卡,相当于抛光地板453分钟消耗的热量...180

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法共19个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、培根(40克)、红菜椒(30克)、蘑菇(去蒂)(23克)、黄瓜(20克)、洋葱(7克)、帕玛森芝士碎(适量)、牛奶(适量)、番茄酱(适量)、香松(适量)、土豆(400克)、食用油(适量)、海盐(适量)、葱花(适量)
培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解1

1/19. 土豆去皮切块

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解2

2/19. 蒸锅大火蒸熟(蒸土豆的时间正好可以制作蛋卷)

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解3

3/19. 蒸熟的土豆撒上葱花和海盐

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解4

4/19. 锅中倒油烧热,浇在葱花上做响油处理

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解5

5/19. 将土豆和香葱拌匀备用

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解6

6/19. 培根、红彩椒、蘑菇、黄瓜和洋葱切丁

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解7

7/19. 不粘锅不放油,倒入培根煸炒出油

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解8

8/19. 倒入杂蔬,利用煸炒出来的培根油炒熟杂蔬,盛出备用

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解9

9/19. 4个鸡蛋加入少许海盐和牛奶搅打均匀

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解10

10/19. 开中小火,锅中倒入适量油

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解11

11/19. 倒入培根杂蔬丁和蛋液

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解12

12/19. 用铲子将培根杂蔬丁和底部稍稍凝结的蛋液一起搅拌均匀

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解13

13/19. 待底部凝固后撒上帕玛森芝士碎

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解14

14/19. 用硅胶铲翻起两边凝固的蛋液

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解15

15/19. 慢慢卷起

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解16

16/19. 最后倾斜锅子,利用锅壁,用铲子将蛋卷成纺锤形后翻面

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解17

17/19. 将蛋卷装盘

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解18

18/19. 淋上番茄酱,撒上香松和葱花,配上香葱土豆即可

培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法图解19

19/19. 嫩嫩的蛋卷裹着培根杂蔬和融化的帕玛森芝士,配上番茄酱和山葵味的香松,不用想就知道味蕾的每个点都get到了~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效;可与黄豆、圆生菜、紫菜搭配;与消炎片、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、消食等功效;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、清热利水等功效;可与豆腐、蜂蜜、黑木耳搭配;与泥鳅、菜花、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、降血脂等功效;可与大蒜、苹果、羊肉搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、润肠等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与鸡蛋、红糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆热量1358 千卡
  • 脂肪150.69 克
  • 蛋白质63.63 克
  • 碳水化合物59.8 克
  • 41265.8 毫克
  • 438 毫克
  • 7.2 毫克
  • 1367 毫克

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