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铁锅炖鱼

铁锅炖鱼的热量和减肥功效

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铁锅炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量1769铁锅炖鱼热量/卡路里1521千卡
写作业 热量1521千卡,相当于写作业845分钟消耗的热量...108

铁锅炖鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

嘎鱼(八条)、芹菜(一小捆)、土豆(一个)、茄子(一个)、豆腐(一块)、粉条(一把)、木耳(适量)、小葱(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(四五个)、干辣椒(一个或两个)、八角(两个)、花椒(适量)、甜面酱(半袋)、盐(3勺)、酱油(适量)
铁锅炖鱼的做法图解1

1/7. 准备食材.
嘎鱼八条洗净.(按自己情况来定数量)
茄子 土豆 芹菜洗净.
粉条 木耳浸入水中.

铁锅炖鱼的做法图解2

2/7. 葱切段.姜切片.蒜切片.
花椒去籽.
锅热 倒油 放入花椒 炸香 捞出.
葱姜蒜切片.

铁锅炖鱼的做法图解3

3/7. 关火放出.(防止油溅出)
倒入三碗开水.

铁锅炖鱼的做法图解4

4/7. 盐三勺 .倒入酱油 .放入八角 干辣椒.
中火盖盖儿.

铁锅炖鱼的做法图解5

5/7. 茄子切片 手撕成小片.
土豆滚刀切块.
芹菜切段.

铁锅炖鱼的做法图解6

6/7. 放入甜面酱.

铁锅炖鱼的做法图解7

7/7. 土豆 芹菜 茄子放入
调小火 继续炖.
放入木耳 粉条 豆腐
盖盖儿炖二十分钟
撒上小葱花儿.
出锅.

食材功效信息

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、祛湿、提神等功效;可与鸭肉、莲藕、羊排搭配;与蛤蜊、毛蛤蜊、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容护肤、利水消肿等功效;可与豇豆、醋、牛肉搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、治胃癌、保护心血管等功效;可与排骨、明虾 、基围虾搭配;与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降血脂、解热毒等功效;可与三文鱼、基围虾、金枪鱼搭配;与木耳菜、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、抗癌、健脾胃等功效;

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营养信息

  • 铁锅炖鱼热量1521 千卡
  • 脂肪32.94 克
  • 蛋白质60.58 克
  • 碳水化合物412.55 克
  • 16267.9 毫克
  • 1465 毫克
  • 69.76 毫克
  • 3765 毫克

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