| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 294克 | 杯子蛋糕热量/卡路里947千卡 | |||

1/14. 所需材料图

2/14. 用无水无油盆打发鸡蛋。并分多次加入白砂糖

3/14. 第一次加糖

4/14. 第二次加糖

5/14. 最后一次把所有糖都加进去…

6/14. 蛋液打发到发白不容易滴落就行了
7/14. 再将玉米油和牛奶用干净的碗搅拌均匀。待用

8/14. 然后分三次加入过筛低粉到打发好的蛋液中。搅拌时记得一定要快速从下往上搅拌。

9/14. 面粉过筛

10/14. 面粉由下往上搅拌

11/14. 最后把搅拌好的蛋液面粉倒进前面待用的牛奶玉米油中。再搅拌均匀…就可以装杯了

12/14. 家里人爱吃芝麻。所以我往上面撒了些。

13/14. 烤箱 上下热管调到180度。蛋糕放中下层。20分钟(每个烤箱的脾气不一样…第一次做注意多观察)

14/14. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与洋葱、干辣椒、紫菜搭配;与桔子、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、润肠等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与菠萝、桔子、西兰花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、美容等功效;