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茄汁沙丁鱼

茄汁沙丁鱼的热量和减肥功效

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茄汁沙丁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
沙丁鱼480千卡89千卡19.8克1.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
2千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
十三香3千卡348千卡1克8克
总量1018茄汁沙丁鱼热量/卡路里760千卡
安装雨水槽 热量760千卡,相当于安装雨水槽127分钟消耗的热量...360

茄汁沙丁鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

沙丁鱼(两条)、大蒜(两瓣)、葱(一段)、姜(两片)、西红柿(三个)、盐(3克)、白糖(20克)、料酒(10毫升)、十三香(1克)、酱油(5毫升)
茄汁沙丁鱼的做法图解1

1/11. 沙丁鱼去鳞去肠洗净,用料酒腌制十分钟

茄汁沙丁鱼的做法图解2

2/11. 其余配料,西红柿切小块,葱姜切丝,蒜切沫

茄汁沙丁鱼的做法图解3

3/11. 鱼身涂一层酱油,腌鱼的料酒留着备用。(为防止煎鱼粘锅)

茄汁沙丁鱼的做法图解4

4/11. 锅内放油、十三香,1/2葱姜煸炒出香味

茄汁沙丁鱼的做法图解5

5/11. 放入鱼煎

茄汁沙丁鱼的做法图解6

6/11. 煎一分钟翻面再煎,火用中火。

茄汁沙丁鱼的做法图解7

7/11. 翻面煎一分钟后盛出或者推入锅边都可以。我懒,直接放锅边了。然后倒入西红柿丁翻炒

茄汁沙丁鱼的做法图解8

8/11. 加盐,糖,翻炒到西红柿软,倒入腌制鱼用的剩的料酒和酱油。用小火,否则汤汁都烧干了。

茄汁沙丁鱼的做法图解9

9/11. 西红柿变成汤汁,把鱼推入汤内

茄汁沙丁鱼的做法图解10

10/11. 小火焖5至10分钟,看锅内汤多少决定。等汤汁变粘稠,撒入从剩余的葱和蒜末,关火盖盖儿,焖一分钟即可出锅。

茄汁沙丁鱼的做法图解11

11/11. 成品出锅。

食材功效信息

沙丁鱼的热量89千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防骨质疏松、预防心脏疾病、促进胎儿发育等功效;与苹果、枣、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、消食理气等功效;可与火腿、武昌鱼、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与双孢蘑菇、猪红、牛头搭配;与豆腐干、豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、帮助消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、帮助消化、清热生津等功效;可与西葫芦、西兰花、鲫鱼搭配;与桂鱼 、鲢鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁沙丁鱼热量760 千卡
  • 脂肪10.4 克
  • 蛋白质37 克
  • 碳水化合物251.9 克
  • 16216.8 毫克
  • 426.7 毫克
  • 16.3 毫克
  • 1556.3 毫克

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