| 甜甜圈蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 364克 | 甜甜圈蛋糕热量/卡路里1191千卡 | |||

1/14. 准备好以上食材!黄油提前隔热水融化!

2/14. 融化的黄油把模具刷上薄薄一层!方便涂模更完美!

3/14. 剩下的黄油加入牛奶,搅拌均匀!

4/14. 全蛋一次加入白糖。

5/14. 打发至有明显纹路!三五秒不易消失的转态。

6/14. 筛入低粉。J字手法翻拌均匀。

7/14. 放翻拌均匀后倒入之前搅拌好的牛奶黄油。再次翻拌均匀。次数不宜多,以免消泡。

8/14. 翻拌好的蛋糕糊倒入裱花袋。

9/14. 裱花袋剪口子挤入学厨金色12杯不沾迷你南瓜模具。

10/14. 放入烤箱最底层170度20分钟。

11/14. 涨势喜人哦!

12/14. 出炉后可趁热倒扣抖一抖就能掉下来了喔!(为什么有个颜色那么深,不知道它在烤箱里经里了什么....)

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成品图

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成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效;可与银鱼、肥牛、茼蒿搭配;与柿子、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与香椿、雪莲果、橙子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;