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草莓蛋挞

草莓蛋挞的热量和减肥功效

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草莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油393千卡873千卡0.70克97克
牛奶15千卡42千卡6.81克3.2克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
低筋面粉14千卡354千卡9.4克1.4克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量613草莓蛋挞热量/卡路里693千卡
乒乓球 热量693千卡,相当于乒乓球173分钟消耗的热量...240

草莓蛋挞的做法共10个步骤

食材主料/辅料

挞皮(小号)(10个)、淡奶油(45克)、牛奶(35克)、草莓(3个)、白糖(10克)、低筋面粉(4克)、蛋黄(1个)
草莓蛋挞的做法图解1

1/10. 草莓用盐水洗一下,这里泡了6个,实际只用了3个不到,

草莓蛋挞的做法图解2

2/10. 切小块,

草莓蛋挞的做法图解3

3/10. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中稍微有一点点热就可以,不能煮开,加入砂糖搅拌融化后晾凉。

草莓蛋挞的做法图解4

4/10. 晾凉后的淡奶油混合物中加入蛋黄(蛋黄提前打散)和低筋面粉,搅拌均匀,过滤一下会更细腻,挞水就做好了,

草莓蛋挞的做法图解5

5/10. 蛋挞皮提前从冷冻箱拿出来自然解冻,放入草莓丁,

草莓蛋挞的做法图解6

6/10. 蛋挞皮加入挞水8分满.

草莓蛋挞的做法图解7

7/10. 烤箱200度预热,中层,上火190度,下火200度,烤25分钟,

草莓蛋挞的做法图解8

8/10. 看看,一个个在咕嘟咕嘟地冒泡泡了,

草莓蛋挞的做法图解9

9/10. 开始有层次了,如果表面上色快,上火可以调整温度,

草莓蛋挞的做法图解10

10/10. 好看又好吃的蛋挞就可以吃了!

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、改善睡眠等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与金桔、雪莲果、菜花相克,同食可能会引起不适;

草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防痔疮、促消化、治便秘等功效;可与牛奶、山楂、玉米搭配;与红薯、猪排、樱桃相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓蛋挞热量693 千卡
  • 脂肪128.44 克
  • 蛋白质30.98 克
  • 碳水化合物195.47 克
  • 439.1 毫克
  • 353 毫克
  • 3.64 毫克
  • 773 毫克

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