芝士肉丸意面的热量和减肥功效

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芝士肉丸意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
罗勒	克	34千卡	342千卡	5.76克	12.6克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
芝士粉	克	25千卡	491千卡	41.1克	34.8克
总量	932克	芝士肉丸意面热量/卡路里1276千卡
热量1276千卡，相当于打篮球213分钟消耗的热量...360

芝士肉丸意面的做法共7个步骤

猪肉馅（一斤）、鸡蛋（一个）、洋葱（半个）、西红柿（2个）、大蒜（5瓣）、番茄酱（1/3瓶）、白砂糖（2勺）、盐（2勺）、料酒（1大勺）、黑胡椒（1小勺）、罗勒（10克）、芝士粉（5克）

1/7. 部分材料图

2/7. 先调馅。依次往猪肉馅中加入鸡蛋，少许盐，黑胡椒，一小撮糖，料酒少许，芝士粉少许，酱油少许。顺着一个方向，搅拌成馅儿。然后分次倒入小半碗水，每次把倒进去的水搅进馅里了，才加下一次水。

西红柿，洋葱切丁，蒜剁碎。

3/7. 馅调好后，团成大小合适丸子，团的时候左右手来回颠动，使丸子更有弹性。全部团好后，平底锅放少量油，煎一下。煎的时候注意翻面。

4/7. 热锅，倒少许油，爆香蒜瓣。

5/7. 爆香蒜沫，再放入洋葱碎炒软后，最后加入西红柿。翻炒片刻后，加入两小碗水，大火烧开后转小火焖煮。
熬到开始显稠后，加入适量番茄酱，罗勒，黑胡椒，盐调味。

6/7. 再加入煎好的肉丸，熬到浓稠就好了。肉丸在酱里多熬一会，会更入味。

7/7. 煮面
水开后，锅里放些盐，橄榄油，把意面竖着撒进去，煮8到12分钟。没有白芯算熟，捞出过凉水。拌上酱料，撒上芝士粉，开吃。

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与芦笋、香芋、圆白菜搭配；与黄豆、鲫鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与海虾、肥牛、牡蛎搭配；与红薯、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、补钙、降血压等功效；可与大蒜、羊肉、牛肉搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、养阴凉血、治疗高血压等功效；可与豆腐、圆白菜、黄鱼搭配；与虾、胡萝卜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、保护肝功能等功效；可与排骨、猪肉、粳米搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；