| 生煎蒜香黑椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 802克 | 生煎蒜香黑椒牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于爵士舞97分钟消耗的热量...288 | |||||
生煎蒜香黑椒牛肉的做法共42个步骤
食材主料/辅料
1/42. 省时省力，超市买的调味牛排450克（针对不会腌制牛肉，不会做牛肉的人来说）
2/42. 剪成2厘米见方小块儿
3/42. 剪好后备用
4/42. 生菜盐水浸泡洗净后备用
5/42. 蟹味菇洗净沥干水份，速食玉米粒200克备用
6/42. 菠萝半个，盐水浸泡后切片，撒上白糖腌制片刻
7/42. 洋葱半个切丝，大蒜三瓣备用
8/42. 锅中倒入色拉油，比平时炒菜多一些
9/42. 大火，油温升高后倒入牛肉块儿
10/42. 翻炒
11/42. 倒入大蒜
12/42. 倒入洋葱
13/42. 翻炒至牛肉变色，差不多5-7分熟，牛肉很嫩，喜欢吃全熟的可多翻炒些时间，但是不建议，牛肉会老。盛出即可，撒上葱花白芝麻
14/42. 炒过牛肉的汤汁留下，中火
15/42. 倒入蟹味菇
16/42. 加入20克黑椒酱
17/42. 炖煮1分钟
18/42. 加入2克鸡精
19/42. 倒入1/3玉米粒
20/42. 水煮开后加5克食盐，倒入100克星型意面（两人份）
21/42. 8分钟后捞出直接倒入锅中
22/42. 翻炒均匀，汤汁浓稠即可
23/42. 另起锅煎两个太阳蛋
24/42. 完成品
25/42. 完成品
26/42. 完成品
27/42. 生菜卷着牛肉和洋葱，美味升级
28/42. 完成品
29/42. 完成品
30/42. 完成品
31/42. 完成品
32/42. 完成品
33/42. 完成品
34/42. 完成品
35/42. 简单省食，高逼格西餐就做好了
36/42. 完成品
37/42. 完成品
38/42. 完成品
39/42. 完成品
40/42. 完成品
41/42. 完成品
42/42. 完成品
食材功效信息
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、消炎等功效；可与苹果、玉米、苦瓜搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、改善肝功能等功效；可与莴笋、猪肉、生菜搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进消化、消脂减肥等功效；可与豆腐皮、猪肝、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补养生、促进骨骼发育、养血护肤等功效；可与香蕉、桑葚、海带搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促消化等功效；
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营养信息
- 生煎蒜香黑椒牛肉热量465 千卡
- 脂肪68.73 克
- 蛋白质57.1 克
- 碳水化合物94.8 克
- 钠432 毫克
- 钙309 毫克
- 铁11.34 毫克
- 钾1775 毫克