| 宿舍自制寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 438克 | 宿舍自制寿司热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于安装风雪护窗163分钟消耗的热量...300 | |||||
宿舍自制寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、寿司海苔（2枚）、寿司醋200ml（1瓶）、调味萝卜200克（1包）、辣白菜108克（1包）、肉松100克（1包）、黄瓜（1根）、火腿肠（1根）、丘比沙拉酱30克（1包）、丘比千岛酱30克（1包）、寿司饭勺（1个）、七孔寿司刀（1把）、寿司卷帘24?24cm（1个）
1/6. 将米饭上锅蒸40分钟左右[时间根据你用的锅而定，我用的是宿舍锅，所以慢，时间长]蒸至软糯，放在碗里晾至温热。倒入适量寿司醋搅拌均匀。
2/6. 海苔铺在寿司卷帘上[注意卷帘的方向]用饭勺将米饭均匀涂抹在海苔上。
3/6. 均匀的撒上肉松，挤上丘比千岛酱[3条左右，上中下各1条]黄瓜切条，火腿肠切条，拿出一根甜萝卜，依次摆在上面，再摆上几条辣白菜，挤上丘比沙拉酱。
4/6. 卷上，记得按紧。
5/6. 用刀切成等宽的小段
6/6. 剩余的米饭放在碗里，加入少量寿司醋和丘比千岛酱拌匀，将海苔撕成小块放在米饭里，加入肉松，火腿肠粒，黄花粒，辣白菜粒，甜萝卜粒，拌匀，戴上一次性手套，抓成球。摆盘！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、养胃等功效；可与绿豆、黑豆、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、健脑安神等功效；可与苹果、蜂蜜、墨鱼搭配；与橙子、马齿苋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；
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营养信息
- 宿舍自制寿司热量817 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物96.2 克
- 钠782.1 毫克
- 钙883 毫克
- 铁52.5 毫克
- 钾704 毫克