| 披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 15千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1060克 | 披萨热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于草地保龄球548分钟消耗的热量...180 | |||||
披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（150克）、酵母（1.5克）、橄榄油（10克）、盐（3克）、番茄酱（15克）、马苏里拉（16克）、圆椒（半个）、洋葱（半个）、卷心菜（两片）、火腿（一根）、青豆（适量）、玉米粒（适量）、红萝卜粒（适量）
1/8. 300g面粉放入盆中撒入1.5g酵母和1g盐（酵母和盐撒在面粉的两侧，不要直接掺在一起，因为盐会杀死酵母）加150g水和成面团揉至表面光滑（和面时可在面上撒上橄榄油防止粘手），放入烤箱30℃发酵30分钟。
在此间隙将圆椒，洋葱，卷心菜，火腿肠切丝；青豆，玉米粒，胡萝卜粒，这几样我是超市买的杂菜包（配菜可按自己口味随意选择，我放的菜比较足）。
2/8. 发酵好的面团取出后排气松弛15分钟。
将菜放入盘中加2g盐，5g油，15g番茄酱搅拌均匀。
3/8. 面团擀成饼，烤盘涂少许油，将饼皮铺上，用叉子或牙签扎些孔防止加热后鼓泡。
4/8. 把菜和芝士（超市买的袋装马苏里拉，切成丝）铺到饼皮上，菜很足
5/8. 烤箱预热至210℃ ，烤盘放至中层。
6/8. 210℃烤18分钟。
7/8. 新鲜出炉
8/8. 来个特写
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抑制癌症、护肤等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 披萨热量1643 千卡
- 脂肪108.11 克
- 蛋白质40.54 克
- 碳水化合物210.29 克
- 钠50017.3 毫克
- 钙221 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾1080 毫克