| 雪颜南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 秋葵 | 克 | 25千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 904克 | 雪颜南瓜热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于晾衣服472分钟消耗的热量...120 | |||||
雪颜南瓜的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 基本材料预览
2/18. 盐放入锅中炒熟至微黄
3/18. 锅烧热放入面粉中火焙一分钟，加入一大勺油(我用的橄榄油)小火搅拌2分钟，装入料碟备用
4/18. 南瓜去皮，去子，切厚片
5/18. 椒类去子切成条状，鲜香菇切厚片
6/18. 秋葵切厚片
7/18. 锅烧热加入食用油，放入南瓜大火炒3分钟
8/18. 放入切好的青椒，黄椒，香菇翻炒30秒
9/18. 倒入豆浆和炒好的面粉，煮沸加入半勺炒好的熟盐，搅拌均匀
10/18. 预先再考盘中铺上锡箔纸
11/18. 将处理好的食材倒入
12/18. 铺上秋葵片
13/18. 将山药去皮切段放入料理机(去皮时记得戴手套防止过敏)
14/18. 加微量的糖打成山药泥
15/18. 将山药泥均匀的覆盖在秋葵上
16/18. 放入烤箱上下火160度烤10-15分钟至山药泥微微有点发黄即可(烤箱因品牌而异温度各有不同可自行调节)
17/18. 烤熟
18/18. 装盘可以开动喽
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通便、护肝等功效；可与火腿、红豆、红枣搭配；与荞麦、上海青、青蟹相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增强体力、健胃整肠等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与牛肉、鳕鱼、花菜搭配；与西红柿、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、解毒、清热等功效；可与红枣、杜仲、羊肚搭配；与鱼肉、黄瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪颜南瓜热量944 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物106.23 克
- 钠10075.8 毫克
- 钙184 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾739 毫克