| 香椿蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于深蹲25分钟消耗的热量...240 | |||||
香椿蛋羹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、清水（适量）、酱油（几滴）、香椿芽（一把）、盐（半匙）、香油（几滴）
1/13. 准备好主要食材。
2/13. 香椿芽洗干净放入锅中焯烫一下，去除草酸。
3/13. 焯烫片刻就行，待香椿叶变成绿色立刻捞出。
4/13. 略微晾凉，切掉根部。
5/13. 切碎。
6/13. 两个生鸡蛋打入碗中。
7/13. 加入适量的水和盐。
8/13. 用筷子搅打均匀。
9/13. 过筛一遍。
10/13. 加入香椿末。
11/13. 放入蒸锅旺火蒸8到10分钟。
12/13. 再依据自己的口味调入几滴酱油和香油。
13/13. 可以吃啦——
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、北极虾、圆生菜搭配；与豆浆、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克