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酸汤肥牛

酸汤肥牛的热量和减肥功效

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酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
油麦菜102千卡32千卡3.2克0.7克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量790酸汤肥牛热量/卡路里247千卡
踮脚 热量247千卡,相当于踮脚51分钟消耗的热量...288

酸汤肥牛的做法共5个步骤

食材主料/辅料

肥牛卷(200克)、金针菇(1把)、西红柿(两个)、油麦菜(一棵)、黄灯椒辣酱(适量)、葱(适量)、十三香(一点)、盐(适量)、鸡精(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
酸汤肥牛的做法图解1

1/5. 菜洗净,西红柿切小块,热锅凉油,葱花爆锅,下西红柿炒熟烂,然后加两小碗水,加点十三香

酸汤肥牛的做法图解2

2/5. 金针菇下锅一起煮,加两片姜,中火炖就行。

酸汤肥牛的做法图解3

3/5. 汤炖着,另起锅烧开水,下肥牛片焯水,变色即可,别煮时间长了,肉老了不好吃。

酸汤肥牛的做法图解4

4/5. 肥牛断生捞出,放入汤里,这时把青菜也可一起下锅

酸汤肥牛的做法图解5

5/5. 青菜下锅,加盐和黄灯椒辣酱调味,加一点蒜末,咸度和辣度依个人口味。开锅关火,加点鸡精,盛出,酸酸辣辣的,又好吃又好喝。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、养阴凉血等功效;可与圆白菜、茭白、芥蓝搭配;与猪肝、鳙鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;

油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、助于睡眠等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、消毒等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸汤肥牛热量247 千卡
  • 脂肪12.1 克
  • 蛋白质20 克
  • 碳水化合物126.8 克
  • 10318.7 毫克
  • 326.7 毫克
  • 5 毫克
  • 698.3 毫克

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