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鱼香白菜帮

鱼香白菜帮的热量和减肥功效

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鱼香白菜帮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
剁椒酱65千卡181千卡23克136克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
味极鲜酱油34千卡76千卡11.33克0克
总量512鱼香白菜帮热量/卡路里751千卡
滑冰 热量751千卡,相当于滑冰107分钟消耗的热量...420

鱼香白菜帮的做法共10个步骤

食材主料/辅料

白菜帮(200克)、木耳(50克)、胡萝卜(50克)、姜(3片)、大蒜(3瓣)、葱(1截)、干辣椒(2个)、香醋(3勺)、味极鲜酱油(2勺)、白糖(1勺)、淀粉(1勺)、剁椒酱(2勺)、盐(适量)、鸡精(适量)
鱼香白菜帮的做法图解1

1/10. 准备食材。木耳提前泡发。

鱼香白菜帮的做法图解2

2/10. 白菜帮切宽0.7厘米左右的丝,胡萝卜和水发木耳切细丝,姜蒜切末,干辣椒和葱切小段。

鱼香白菜帮的做法图解3

3/10. 用3勺香醋,2勺味极鲜酱油,1勺白糖,1勺淀粉,调鱼香汁。

鱼香白菜帮的做法图解4

4/10. 做菜必备神器――我妈妈做的剁椒酱。

鱼香白菜帮的做法图解5

5/10. 锅中适量油,烧至7成热,下姜蒜末爆香,然后放入2勺剁椒酱翻炒均匀,炒出红油。

鱼香白菜帮的做法图解6

6/10. 下入胡萝卜丝和木耳丝,翻炒至胡萝卜丝变软。

鱼香白菜帮的做法图解7

7/10. 加入切好的白菜帮,加适量的盐和鸡精大火翻炒(白菜帮炒的时候会出水,一定要大火快炒)。

鱼香白菜帮的做法图解8

8/10. 在翻炒均匀的白菜帮中加入调好的鱼香汁,继续翻炒均匀收汁即可。

鱼香白菜帮的做法图解9

9/10. 成品。

鱼香白菜帮的做法图解10

10/10. 为了拌米饭,就馒头吃,我特意多留了点汁。

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防便秘、清肠胃等功效;可与芦荟、枣、海蜇头搭配;与麦冬、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、消食等功效;可与羊排、狗肉、蜂蜜搭配;与柚子、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱散寒邪、镇吐等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与粳米、生菜、排骨搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、牛外脊、牛里脊肉搭配;与香豆腐干、豆腐丝、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香白菜帮热量751 千卡
  • 脂肪153.2 克
  • 蛋白质72.81 克
  • 碳水化合物503.83 克
  • 14051.9 毫克
  • 186 毫克
  • 13.61 毫克
  • 2084 毫克

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