| 上海松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 390克 | 上海松糕热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于郑多燕139分钟消耗的热量...360 | |||||
上海松糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粳米粉（大米粉）（160克）、糯米粉（80克）、白糖（30克）、牛奶（130克）、豆沙（150克）
1/6. 将粳米粉、糯米粉、糖放入容器。
2/6. 分次加入牛奶，揉搓成粗颗粒。如何判断合适的液体量呢？可以用手抓一把，捏紧不会散，稍微搓一下又很容易搓散。
3/6. 将混合好的粉类用粗网筛耐心地过筛一次，成细粒松糕粉。
4/6. 蒸锅加水，在蒸格上铺好油纸，放上模具，然后松松地铺上一半松糕粉，不要用手压。放上豆沙。
5/6. 同样松松地铺上另一半松糕粉，用手轻轻抹平表面，并用适量豆沙做装饰（小熊耳朵、眼睛、嘴巴）。
6/6. 模具表面盖一层纱布，蒸锅烧开水后，蒸约30分钟至熟。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、补血等功效；可与葡萄、莲藕、鸭肉搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、改善视力等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与红枣、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海松糕热量833 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质20.41 克
- 碳水化合物236 克
- 钠62.1 毫克
- 钙309 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾379 毫克