| 零基础也能轻松搞定南瓜面包，烘焙菜鸟的福利热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 67千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 894克 | 零基础也能轻松搞定南瓜面包，烘焙菜鸟的福利热量/卡路里2144千卡 | |||
 热量2144千卡，相当于打扫564分钟消耗的热量...228 | |||||
零基础也能轻松搞定南瓜面包，烘焙菜鸟的福利的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 南瓜去皮洗净后切小块装碗中。
2/12. 将南瓜盖上保鲜膜放微波炉中高温加热12分钟左右。
3/12. 蒸熟的南瓜放凉后倒入面包机桶中。
4/12. 依次加入牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、高筋面粉、酵母，启动揉面程序，一个揉面程序结束后，加入室温软化的黄油再次启动揉面程序，将面团揉至扩展阶段。
5/12. 将揉好的面团进行常温发酵。
6/12. 面团发酵好后进行排气，分成10等份依次滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
7/12. 取4根洗干净的棉线，交叉摆放好。
8/12. 将南瓜包放在交叉线中心。
9/12. 提起所有的棉线，在中心处打结。
10/12. 按上述步骤依次做剩余的面团，放烤盘上进行二次发酵，发酵完成后，在表面刷少许蛋液。
11/12. 烤箱180度提前预热，中层烤15分钟左右出炉。
12/12. 您瞧，香糯绵软的南瓜面包就出炉啦。快去试试吧~
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、预防高血压、降血糖等功效；可与芦荟、鲈鱼、枣（鲜）搭配；与芹菜、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与醋、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与肥牛、干贝、苋菜搭配；与茶叶、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 零基础也能轻松搞定南瓜面包，烘焙菜鸟的福利热量2144 千卡
- 脂肪112.57 克
- 蛋白质33.58 克
- 碳水化合物82.38 克
- 钠226.5 毫克
- 钙376 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾471 毫克