| 香煎卤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 765克 | 香煎卤排骨热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡，相当于坐飞机1770分钟消耗的热量...60 | |||||
香煎卤排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、姜（适量）、大蒜（:适量）、生抽（5）、蚝油（1）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、蒜头（4小个）
1/3. 先炒一下
2/3. 准备材料
3/3. 排骨先煮过水捞起来，然后倒点油跟糖化一下，然后排骨倒进去炒一下，再用酱油配料跟加点水一起煮
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、补虚等功效；可与洋葱、萝卜、白菜搭配；与香菜、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、排毒清肠等功效；可与火腿、玉米面、马齿苋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香煎卤排骨热量1770 千卡
- 脂肪37.89 克
- 蛋白质54.77 克
- 碳水化合物224.59 克
- 钠10957.4 毫克
- 钙504 毫克
- 铁8.01 毫克
- 钾1443 毫克