| 菠菜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 687克 | 菠菜炒猪肝热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于蹲起186分钟消耗的热量...240 | |||||
菠菜炒猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、菠菜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、枸杞（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将猪肝洗净，切片，放少许淀粉，盐，料酒，酱油，腌制3-5分钟。
2/3. 将菠菜洗净，过水，拧干切段备用。蒜切片，枸杞几粒点缀
3/3. 锅里放油，用手掌在油锅上方感应，油温上来，放蒜煸炒，放入猪肝，炒至变色，放入菠菜翻炒，放入盐少许，五香粉，酱油少许，枸杞，简单翻炒几次即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、去除毒素、补肝等功效；可与苦瓜、松子、蒜薹搭配；与麻雀肉、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与花生酱、杨桃、糙米搭配；与猪里脊肉、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、止血等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、益气生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠菜炒猪肝热量745 千卡
- 脂肪8.32 克
- 蛋白质57.45 克
- 碳水化合物296.86 克
- 钠16426.3 毫克
- 钙561 毫克
- 铁55.54 毫克
- 钾1705 毫克