首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
黄豆焖血鳗

黄豆焖血鳗的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
黄豆焖血鳗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆690千卡345千卡22克2.6克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量555黄豆焖血鳗热量/卡路里1515千卡
弹风琴 热量1515千卡,相当于弹风琴606分钟消耗的热量...150

黄豆焖血鳗的做法共8个步骤

食材主料/辅料

血鳗鱼(1斤)、黄豆(200克)、黄豆酱(2大勺)、生抽(1大勺)、白糖(5克)、蠔油(1大勺)、五花肉(100克)、姜(一块)、蒜头(7、8粒)
黄豆焖血鳗的做法图解1

1/8. 准备材料

黄豆焖血鳗的做法图解2

2/8. 黄豆泡半小时,鱼切块

黄豆焖血鳗的做法图解3

3/8. 五花肉下锅煎出油

黄豆焖血鳗的做法图解4

4/8. 五花肉煎至两面金黄出油后,放蒜、姜爆香

黄豆焖血鳗的做法图解5

5/8. 把鱼下锅煎

黄豆焖血鳗的做法图解6

6/8. 鱼两面煎一下,放泡好的黄豆,继续中火煎,稍稍用铲铲一下锅底翻动一下

黄豆焖血鳗的做法图解7

7/8. 这时把所有调味料放进去,加水刚没过鱼块左右,煮沸后调小火焖

黄豆焖血鳗的做法图解8

8/8. 焖至汤汁浓稠即可,香喷喷的鱼就出桌了

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、养颜护肤、养颜等功效;可与红枣、花生、鸡蛋搭配;与明虾、猪里脊肉、猪血相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血糖、增强免疫力、减少骨丢失等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效;可与蘑菇、紫菜、白菜搭配;与鲫鱼、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 黄豆焖血鳗热量1515 千卡
  • 脂肪57.33 克
  • 蛋白质55.93 克
  • 碳水化合物225.26 克
  • 3732.4 毫克
  • 472 毫克
  • 17.78 毫克
  • 2568 毫克

相关知识

扫一扫手机查看