| 西葫萝卜丝蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 724克 | 西葫萝卜丝蛋饼热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于斜板仰卧起坐274分钟消耗的热量...259 | |||||
西葫萝卜丝蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、胡萝卜（半个）、鸡蛋（2-3个）、面粉（适量）、盐（适量）、葱（一小段）
1/4. 西葫芦洗干净，胡萝卜去皮。我用了四分之三西葫芦，半根胡萝卜。三个鸡蛋，面粉若干，做了四张半煎饼。
2/4. 西葫芦和胡萝卜擦成丝，比较长的话用剪子剪一剪。加入盐，葱花，搅拌均匀，放两分钟出出水，水不倒出。然后放入鸡蛋，搅拌均匀。
3/4. 放入面粉，稀稠度如图所示即可。然后下锅开始摊饼。锅热后放一点油，能沾满锅底就行，加入1/4-1/5的面糊，用菜铲子摊平，表面差不多凝固时摇一摇，能摇动说明底面熟了，用颠勺的方式反面，不要用铲子，易碎。等再可以摇动时，另一面也差不多了，再两面各半分钟出锅。
4/4. 两个人的早餐，开动吧！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、提高免疫力、防癌等功效；可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、利尿等功效；可与香菇、狗肉、圆白菜搭配；与杏、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与玉米、小米、明虾搭配；与柿子、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫萝卜丝蛋饼热量1183 千卡
- 脂肪11.59 克
- 蛋白质29.77 克
- 碳水化合物92.67 克
- 钠10201 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾550 毫克