| 鲍师傅肉松小小贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 407克 | 鲍师傅肉松小小贝热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于上厕所1369分钟消耗的热量...60 | |||||
鲍师傅肉松小小贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（65克）、鸡蛋（3个）、牛奶（50克）、植物油（50克）、白砂糖（60克）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）
1/10. 准备材料，分离蛋黄和蛋清
2/10. 蛋黄中加入牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉
3/10. 蛋清中加入白砂糖，打发至湿性发泡
4/10. 将打发好的蛋白加上蛋糊中
5/10. 将液体倒入模具中，用刮刀刮平，170度，上下火，烤20分钟
6/10. 用圆形器具将已放凉的蛋糕胚分成圆形
7/10. 在一片蛋糕胚上刷沙拉酱
8/10. 再将另一片蛋糕胚合在一起，并在周围刷少于沙拉酱，裹上肉松
9/10. 为每一个有鲍师傅的清晨起立鼓掌
10/10. 妹纸，你要不要吃小小贝
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与辣椒、肥牛、香椿搭配；与鹅蛋、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与醋、猕猴桃、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 鲍师傅肉松小小贝热量1369 千卡
- 脂肪201.91 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物215.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克