| 糖醋鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 903克 | 糖醋鸡柳热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡，相当于滑翔飞行563分钟消耗的热量...210 | |||||
糖醋鸡柳的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、番茄酱（大半碗）、面粉（适量）、淀粉（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/13. 鸡肉洗净切条。
2/13. 放入生姜，料酒，适量的盐和鸡精，胡椒粉和淀粉。
3/13. 拌匀，腌制半个小时。
4/13. 准备一个大碗，鸡蛋打散，放入淀粉还有面粉（根据自已准备多少鸡肉，取决多少淀粉面粉，最好是多一点）加水调成糊，不要太稀，要不然挂不住。
5/13. 把鸡肉放进去拌均匀，让肉都挂上糊，如果太稀就再加点面粉。
6/13. 锅里倒油，油温够热就把肉放进去炸，炸后捞出，再复炸。
7/13. 锅留底油烧热下番茄酱，煸炒几下，加半碗水，小火熬。
8/13. 加一勺糖。
9/13. 再加点陈醋。
10/13. 调小半碗水淀粉，倒进去。
11/13. 大火熬成浓汁转小火，把炸好的鸡肉倒进去。
12/13. 搅拌均匀，让每条肉都沾上汁，就可以出锅了。
13/13. 撒上白芝麻，就可以开吃了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋壮骨、健脾胃等功效；可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配；与红薯、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、促进食欲、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、宽肠胃等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、助阳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋鸡柳热量1971 千卡
- 脂肪25.67 克
- 蛋白质66.85 克
- 碳水化合物440.04 克
- 钠49555.2 毫克
- 钙845 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾1981 毫克