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古早味蛋糕

古早味蛋糕的热量和减肥功效

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古早味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
植物油314千卡533千卡0克100克
1千卡59千卡2克0克
白糖286千卡392千卡0.1克0克
总量352古早味蛋糕热量/卡路里1044千卡
听音乐 热量1044千卡,相当于听音乐1044分钟消耗的热量...60

古早味蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(90克)、鸡蛋(6个)、牛奶(60克)、植物油(75毫升)、白糖(73克)、盐(1克)

1/8. 低筋面粉 90g; 植物油 75g; 盐巴 1g; 白糖 70g; 蛋黄 6个; 蛋白 6个; 牛奶 60g

古早味蛋糕的做法图解2

2/8. 植物油先加热,然后加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀

古早味蛋糕的做法图解3

3/8. 加入蛋黄和牛奶,继续搅拌

古早味蛋糕的做法图解4

4/8. 打发蛋白,到湿性发泡,打发的时候加入盐,分3次加入糖

古早味蛋糕的做法图解5

5/8. 将蛋白糊和蛋黄糊混合,用切拌的手法拌匀

古早味蛋糕的做法图解6

6/8. 倒入模型,烤箱先预热好,150度烘烤60分钟

古早味蛋糕的做法图解7

7/8. 烤好的蛋糕取出时,用力摔几下,可以防止内缩

古早味蛋糕的做法图解8

8/8. 大功告成

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆肉、北极虾、牡蛎 搭配;与菠萝、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、治便秘等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与枣、米汤、菠萝相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 古早味蛋糕热量1044 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质30.87 克
  • 碳水化合物196.72 克
  • 10212.6 毫克
  • 382 毫克
  • 4.48 毫克
  • 388 毫克

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