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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉988千卡395千卡14.6克30.8克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量919菠萝咕咾肉热量/卡路里1676千卡
擦地 热量1676千卡,相当于擦地441分钟消耗的热量...228

菠萝咕咾肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肉(250克)、菠萝(半个)、青椒1个(1个)、洋葱(适量)、番茄酱(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白醋(适量)、鸡蛋(1个)
菠萝咕咾肉的做法图解1

1/8. 准备材料。肉切块,撒盐加料酒,腌5-7分钟。

菠萝咕咾肉的做法图解2

2/8. 裹淀粉

菠萝咕咾肉的做法图解3

3/8. 再裹蛋液,只需要蛋清。

菠萝咕咾肉的做法图解4

4/8. 锅倒入油,不要太少,因为要炸,油烧至六成熟,把肉放进去炸,(最好是边裹边炸,因为蛋清会粘,放在一起会粘住的。)再把其他材料放进去炸一下,出锅控油。

菠萝咕咾肉的做法图解5

5/8. 锅倒入少量油改小火,下入番茄酱煸炒几下,加入水,白糖白醋,盐,酱油几滴,小火熬开。

菠萝咕咾肉的做法图解6

6/8. 汁开后淋入水淀粉勾芡至粘稠,浇少许热油在汁里。

菠萝咕咾肉的做法图解7

7/8. 倒入材料,翻炒到每一个都粘着即可出锅。

菠萝咕咾肉的做法图解8

8/8. 超级好吃,快去试试吧

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、生津液、止消渴等功效;可与菠萝、冬笋、香菇搭配;与田螺、茶叶、海虾相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、减肥、促进消化等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、补钙等功效;可与鸡蛋、大蒜、五花肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、防癌、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 菠萝咕咾肉热量1676 千卡
  • 脂肪42.24 克
  • 蛋白质37.74 克
  • 碳水化合物251.33 克
  • 88548.9 毫克
  • 239 毫克
  • 10.95 毫克
  • 740 毫克

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