| 威海蚝烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1227克 | 威海蚝烙热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡，相当于包装礼物1796分钟消耗的热量...90 | |||||
威海蚝烙的做法共13个步骤
食材主料/辅料
生蚝（一小碗）、鸡蛋（两个）、地瓜粉（小半碗）、面粉（一碗）、洋葱（小块）、红椒（绿一只）、香菜（两根）、大葱（半根）、酱油（一茶匙）、胡椒粉（一茶匙）、花生油（两大勺）、盐（4克）
1/13. 将所有食材准备齐全。
2/13. 料理盆中放入少量的清水，加入地瓜粉和中筋面粉，用筷子搅拌均匀。
3/13. 放入生蚝和葱花。
4/13. 放入洋葱粒和红椒粒。
5/13. 调入盐和海味酱油。
6/13. 放入胡椒粉。
7/13. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
8/13. 不粘平底锅中放入稍微多一些的花生油，将面糊用勺子舀入倒锅中，摊平。
9/13. 中火煎制，待底部稍微凝固以后，淋入两个打散的鸡蛋。
10/13. 等表面的鸡蛋液稍微凝固以后翻面再煎一会儿。
11/13. 切块盛盘。喜欢吃香菜的，可以撒入一些香菜。
12/13. 很鲜。
13/13. 将整个大海的味道都吞入到口中。
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有恢复疲劳、滋阴养血、重镇安神等功效；可与鸡蛋、菠菜、百合搭配；与玉米面 、水芹菜、啤酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与荠菜、牡蛎 、香椿搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、促消化等功效；可与牛肉、猪肉、五花肉搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 威海蚝烙热量2694 千卡
- 脂肪134.2 克
- 蛋白质71.36 克
- 碳水化合物307.47 克
- 钠16536.7 毫克
- 钙961 毫克
- 铁33.64 毫克
- 钾2624 毫克