罗宋汤的热量和减肥功效

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罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1415千卡	283千卡	32.21克	9.24克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
白胡椒粉	克	3千卡	296千卡	10.4克	2.12克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鲜百里香	克	17千卡	101千卡	5.56克	1.68克
总量	1288克	罗宋汤热量/卡路里2136千卡
热量2136千卡，相当于槌球854分钟消耗的热量...150

罗宋汤的做法共3个步骤

牛腩（500克）、芹菜（1跟）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根）、西红柿（4个）、白胡椒粉（1克）、香叶（2片）、鲜百里香（手心一把）、黄油（1小块）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）

1/3. 热锅倒油，油热后炒番茄（倒下去的时候拿锅盖盖一下以免被油溅到），出沙后加大半锅开水大火煮

2/3. 冷水焯肉后洗净，再把所有番茄牛肉和汤全部倒高压锅（如果你不想这样做的话可以花五个小时等牛肉煮烂），加百里香一把，生姜4片，盐2勺，大火煮开后转小火20分钟

3/3. 热锅热黄油，洋葱炒出香味，再加西芹胡萝卜，炒到断生后加到牛腩汤中，煮到自己喜欢吃的软硬程度，加一点白胡椒调味出锅

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、安胎补神、强筋壮骨等功效；可与芹菜、土豆、南瓜搭配；与红糖、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、清热解毒等功效；可与海虾、核桃、红薯搭配；与虾米、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛痰利尿、提神等功效；可与五花肉、羊肉、玉米搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、西瓜、菠菜搭配；与樱桃、山药、苹果相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、护肤等功效；可与芥蓝、鸡蛋、豆腐搭配；与白酒、冰棍、鱼头相克，同食可能会引起不适；