| 玉米粗粮馒头、葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉(玉米面馒头) | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 66千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 867克 | 玉米粗粮馒头、葱花卷热量/卡路里2509千卡 | |||
 热量2509千卡，相当于越野滑雪179分钟消耗的热量...840 | |||||
玉米粗粮馒头、葱花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 面包机倒入牛奶、面粉、酵母粉白糖、盐和鸡蛋按和面20分钟，然后按发酵1个小时。
2/7. 煮开水烫熟玉米面～去生味，搅拌均匀备用
3/7. 发好的面团揉搓排气，然后和玉米面团混合均匀，盖上保鲜膜进行二次醒发30分钟，再次揉一揉排气，用擀面杖擀开卷起来切段或塑型，可以放温暖处进行三发，发好的状态是非常松软轻盈的，凉水上锅蒸15分钟。
4/7. 第一锅是加入了猪油香葱末的花卷儿～全部都发的特别好～很宣软！可能是因为进行了三次发酵。如果着急赶时间的可以省去中间二发的30分钟，（醒约10分钟即可做造型）
5/7. 第二锅玉米馒头好了。
6/7. 明儿粗粮早餐有着落了哈！
7/7. 早餐吃饱了，人才有精神、工作才有劲！加油！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、养颜、预防高血压等功效；可与有机菜花、脆山药、木瓜搭配；与生蚝、海蛎、凤螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与雪莲果、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与银鱼、荠菜、辣椒搭配；与雪莲果、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉米粗粮馒头、葱花卷热量2509 千卡
- 脂肪18.91 克
- 蛋白质44.47 克
- 碳水化合物269.62 克
- 钠20270.1 毫克
- 钙475 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾814 毫克