| 西式填馅烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜菜 | 克 | 160千卡 | 75千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 897克 | 西式填馅烤鸡热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于登山摩托163分钟消耗的热量...510 | |||||
西式填馅烤鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 洋葱切粒，大蒜切片，香肠切片，白豆，甜菜沥干水备用
2/9. 热锅不放油，倒入西班牙香肠，没有香肠可选用培根或者火腿代替，待香肠出油时倒入橄榄油，洋葱，大蒜，洋葱开始变软后依次倒入白豆，甜菜，百里香，胡椒和盐，翻炒出锅
3/9. 鸡洗净，向内撒少许盐以及胡椒，之后填上炒熟的馅料
4/9. 以柠檬收尾，以防香气跑出
5/9. 鸡外部淋橄榄油，撒红椒粉，盐，胡椒擦匀
6/9. 擦匀，备用，时间越长，鸡越入味
7/9. 这个步骤忘记拍照了，烤箱预热190度，烤盘上倒入400ml的干白以及同等量的水，将鸡放入烤盘，用锡纸包住烤盘进烤箱一个小时，一个小时后打开锡纸烤25分钟，再翻面烤10分钟即可出炉
8/9. 掏出馅料备用，鸡斩件，挤出柠檬汁到烤盘，那滤网过滤出杂质，留汁
9/9. 成品，味道好极了，如有疑问请私信楼主
食材功效信息
甜菜的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防感冒、预防老年痴呆、增加食欲等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、提神等功效；可与玉米、猪肝、羊排搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、健脾、化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、促进消化等功效；可与生菜、猪肉、醋搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、和胃、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 西式填馅烤鸡热量1386 千卡
- 脂肪203.61 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物184.57 克
- 钠11254.2 毫克
- 钙377 毫克
- 铁8.12 毫克
- 钾1229 毫克