| 东北酸菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1145克 | 东北酸菜猪肉炖粉条热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡，相当于打猎499分钟消耗的热量...300 | |||||
东北酸菜猪肉炖粉条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（500克）、五花肉（300（焯好的量））、粉条（150克）、盐（四克）、姜（三片）、大蒜（四粒）、葱（一段）
1/10. 准备食材：酸菜、土豆粉条、五花肉
2/10. 粉条先用水浸泡十分钟
3/10. 锅里加入适量的油，等油热时，加入切成小粒的蒜、姜、葱煸炒出香味
4/10. 加入一半的五花肉煸出油直至变色
5/10. 将酸菜放入炒出酸菜的酸香味
6/10. 加入没过食材的开水，大火烧开，转小火慢炖二十分钟
7/10. 然后在加入剩下的五花肉炖二十分钟
8/10. 加入之前泡好的粉条和盐继续炖，直至粉条熟为止，关火出锅
9/10. 装入盘中
10/10. 成品
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、滋肝阴等功效；可与白菜、萝卜、洋葱搭配；与鹌鹑、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、提高免疫力、通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酸菜猪肉炖粉条热量2493 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物141.8 克
- 钠10170.1 毫克
- 钙204 毫克
- 铁11.27 毫克
- 钾956 毫克