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排骨煲仔饭

排骨煲仔饭的热量和减肥功效

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排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
姬松茸100千卡294千卡27.20克1.20克
排骨1584千卡264千卡18.3克20.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
菜心48千卡19千卡2.029999克0.09克
香米559千卡335千卡8克1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
玉米油134千卡895千卡0克99.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
总量1400排骨煲仔饭热量/卡路里2893千卡
帆船运动 热量2893千卡,相当于帆船运动964分钟消耗的热量...180

排骨煲仔饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

姬松茸(10个)、排骨(600克)、香米(2杯)、菜心(250克)、大蒜(4粒)、姜(3片)、米酒(1汤匙)、酱油(3汤匙)、蚝油(1/2汤匙)、盐(2茶匙)、白糖(1茶匙)、玉米油(15克)
排骨煲仔饭的做法图解1

1/10. 准备大米清洗一下,加入水浸泡半个小时

排骨煲仔饭的做法图解2

2/10. 浸泡半小时(如图)

排骨煲仔饭的做法图解3

3/10. 备料:猪排骨把它剁好

排骨煲仔饭的做法图解4

4/10. 然后用水把切好的排骨清洗一遍

排骨煲仔饭的做法图解5

5/10. 捞出排骨控干水,放入盆中加糖,盐,胡椒粉,耗油,料酒,生抽腌制半小时

排骨煲仔饭的做法图解6

6/10. 锅中放油,油熟后温度烧到六,七成时倒入腌制好的排骨

排骨煲仔饭的做法图解7

7/10. 锅中放油,油熟后温度烧到六,七成时倒入腌制好的排骨

排骨煲仔饭的做法图解8

8/10. 翻炒,炒出香味,排骨炒到稍微变黄色(如图)

排骨煲仔饭的做法图解9

9/10. 然后把炒好的排骨倒入浸水的米中,盖上锅盖,开始煮

排骨煲仔饭的做法图解10

10/10. 米饭煮熟了放几棵炒熟的小白菜,散上一点葱花

食材功效信息

姬松茸的热量294千卡(每100克);具有化痰、降血脂、理气等功效;

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、补钙等功效;可与大蒜、海带、紫菜搭配;与鹌鹑、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;

香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、促消化、活血祛瘀等功效;可与枇杷、锁阳、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肝脏、促进大便排泄、降低胆固醇等功效;可与粳米、豆腐、香菇搭配;与南瓜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、杀菌等功效;可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配;与大葱、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨煲仔饭热量2893 千卡
  • 脂肪136.08 克
  • 蛋白质77.739999 克
  • 碳水化合物301.53 克
  • 16946.6 毫克
  • 405 毫克
  • 17.16 毫克
  • 1594 毫克

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