| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2325克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里2214千卡 | |||
 热量2214千卡，相当于垒球443分钟消耗的热量...300 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好食材
2/14. 橄榄油爆香洋葱3分钟后放入蒜泥
3/14. 放入番茄翻炒
4/14. 放入甜红椒
5/14. 放入大米 最好是长粒米 和藏红花 海鲜饭的关键就是藏红花 特殊香气和米饭的颜色全靠他了
6/14. 中火翻炒拌匀
7/14. 放入白葡萄酒 翻炒至酒气散去
8/14. 放入高汤 没有鸡汤弄个浓汤宝也行
9/14. 放入海盐和糖
10/14. 放入黑胡椒
11/14. 加盖小火焖煮15分钟
12/14. 放入海鲜 略微下压入米饭 加盖焖5分钟并滴入几滴柠檬汁
13/14. 大火翻炒拌匀 放入欧芹叶
14/14. 正宗的应该还要加辣椒粉 由于给孩子吃就省去了 家人最后评价 好吃极了 什么时候还做 我晕X﹏X
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益脾胃、促进消化等功效；可与紫米、黑米、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜、燕麦片、丝瓜搭配；与水芹菜、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、软化血血管、抑癌抗瘤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、玉米、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗癌、清热解毒等功效；可与山楂、菜花、茭白搭配；与冰棍、鱼头、海蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、提神等功效；可与猪肉、玉米、松子搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量2214 千卡
- 脂肪132.15 克
- 蛋白质73.98 克
- 碳水化合物295.21 克
- 钠800.5 毫克
- 钙2366.7 毫克
- 铁83.78 毫克
- 钾5152 毫克