| 莲藕肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 979克 | 莲藕肉丸热量/卡路里2236千卡 | |||
 热量2236千卡，相当于变式平板支撑319分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（400克）、莲藕（300克）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、牛肉（100克）、葱（适量）、鸡蛋（一个）、胡椒粉（适量）
1/5. 猪肉，牛肉搅馅，加葱花，盐，胡椒粉，鸡蛋，淀粉搅匀
2/5. 顺着一个方向搅，上劲
3/5. 搅差不多，加入切碎的藕
4/5. 搅好后，用手挤肉丸
5/5. 锅内放油，烧热，等丸子浮上来就可以了
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与豆腐皮、木瓜、芦笋搭配；与明虾、红豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、改善肠胃、止泻等功效；可与猪肉、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、益气生津等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 莲藕肉丸热量2236 千卡
- 脂肪65.5 克
- 蛋白质74.54 克
- 碳水化合物199.18 克
- 钠11208.5 毫克
- 钙1022 毫克
- 铁19.12 毫克
- 钾1562 毫克