| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糯米 | 克 | 1110千卡 | 370千卡 | 6.81克 | 0.55克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1357克 | 糯米烧卖热量/卡路里4252千卡 | |||
 热量4252千卡，相当于划艇1215分钟消耗的热量...210 | |||||
糯米烧卖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、白糯米（300克）、黑米（100克）、干香菇（6个）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、五花肉（250克）、木耳（少量）、胡罗卜（半根）、生姜，葱（适量）、笋（三分之一根）
1/4. 糯米黑米泡水四小时，然后隔水蒸熟。笋需要过一下水，再切丁，各种配菜切丁，五花肉肥肉切丁，瘦肉切丁
2/4. 色拉油，生姜，葱炝锅，肥肉丁先下锅煸，出油后再下瘦肉丁，各类配菜煸炒，然后放生抽，盐，白糖，最后倒入蒸熟的糯米饭
3/4. 面粉热水活面，擀出烧卖皮直接包就行了
4/4. 或者直接买饺子皮包，盘子中的四个就是饺子皮包的
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糯米的热量370千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有明目活血、补益脾胃、增加食欲等功效；可与莲子、红豆、生姜搭配；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、化痰理气、预防高血压等功效；可与四季豆、荸荠、花菜搭配；与北极虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧卖热量4252 千卡
- 脂肪58.21 克
- 蛋白质56.34 克
- 碳水化合物414.7 克
- 钠10162.9 毫克
- 钙146 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾2631 毫克