| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 160克 | 戚风蛋糕热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于伸展操255分钟消耗的热量...150 | |||||
戚风蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡蛋（3个）、低筋面粉（45克）、糖粉（50克）、玉米油（30克）、牛奶（35克）
1/16. 全家福……
2/16. 分蛋（注意不能有水噢！）
3/16. 蛋蛋打散，加牛奶（偶用奶粉泡的，俺家桃子换奶粉剩下不要浪费(??????)）
4/16. 加油～（不要味道重的噢！个别喜欢那我也没办法）搅到看不到油星
5/16. 过筛
6/16. 搅拌（本人觉得左右左右上下上下的最好用）
7/16. 无干粉
8/16. 家里没柠檬也不想用醋，就直接了（用小而深的杯子超快）
9/16. 这样加糖粉～（糖粉分3次，我是白砂糖打粉）
10/16. 再加糖粉
11/16. 最后一次
12/16. 完成！提起蛋头有尖角
13/16. 拌拌拌（炒菜那样）
14/16. 入模（震泡）
15/16. 烤箱120°60分钟（具体看自己家温度哈）出锅震下倒扣晾凉
16/16. 切进去看看
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、去酒毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与猕猴桃、菜花、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量638 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物183.67 克
- 钠40.6 毫克
- 钙263 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾113 毫克