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土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿的热量和减肥功效

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土豆炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1117土豆炖鸡腿热量/卡路里2489千卡
雪鞋行走 热量2489千卡,相当于雪鞋行走311分钟消耗的热量...480

土豆炖鸡腿的做法共10个步骤

食材主料/辅料

大土豆(1个)、鸡腿(5个)、八角(3颗)、辣椒(3个)、香叶(1片)、大蒜(2个)、胡萝卜(半个)、姜(半块)、酱油(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
土豆炖鸡腿的做法图解1

1/10. 准备好调料

土豆炖鸡腿的做法图解2

2/10. 土豆切块,鸡腿切块,其他调料切好备用,ps:土豆要拿水泡一下。关于调味品,根据自己的口味放就好了。

土豆炖鸡腿的做法图解3

3/10. 这一步是把鸡腿焯水

土豆炖鸡腿的做法图解4

4/10. 热锅后,放油,油热后,放八角,姜,蒜,炸香。

土豆炖鸡腿的做法图解5

5/10. 放入鸡腿,炒至偏黄

土豆炖鸡腿的做法图解6

6/10. 放酱油,酱油根据自己的口味放。遍炒便放酱油,一点点上色。放盐,放辣椒。

土豆炖鸡腿的做法图解7

7/10. 放入土豆炒,炒至土豆偏软

土豆炖鸡腿的做法图解8

8/10. 放入胡萝卜,这个放不放其实都可以啦,只是我家有半个胡萝卜,感觉不用就浪费了,所以放了进去。

土豆炖鸡腿的做法图解9

9/10. 炒的差不多了,我放的是温水,稍稍掩盖食物。然后放入香叶,大火烧,小火焖

土豆炖鸡腿的做法图解10

10/10. 水熬干后,放适量盐。出锅,放葱,成啦。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、行气、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、促进消化等功效;可与基围虾、豆腐、花菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆炖鸡腿热量2489 千卡
  • 脂肪137.1 克
  • 蛋白质84.8 克
  • 碳水化合物200.8 克
  • 15928.3 毫克
  • 427 毫克
  • 49.1 毫克
  • 2741 毫克

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