| 素锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 700克 | 素锅贴热量/卡路里1404千卡 | |||

1/13. 洗好的菠菜 很嫩

2/13. 鸡蛋搅散 煎孰切碎

3/13. 将香菇碎 香葱碎 蒜末鸡蛋碎再花椒油里煸香

4/13. 把粉丝切断 菠菜切碎 放虾皮 香油 调料一起搅拌

5/13. 开水烫面成絮状 揉成面团 适当加入干面

6/13. 醒面时间还是做碗山药 大枣 燕麦 花生米 糯米煲盅粥

7/13. 加水上笼 40分钟

8/13. 切面挤子 大小自己掌握

9/13. 排列放入平底锅(用的是稍微有点平的炒菜锅)撒上一点干面 加上半小碗的水

10/13. 水加的大概是锅贴的一半稍微再少点 根据个人经验

11/13. 水将近干了 顺着锅贴淋入菜油 (可以用小汤勺慢慢的均匀淋)

12/13. 把盘子盖在锅贴上面 翻锅就扣入盘子 是不是很漂亮

13/13. 煲盅粥也好了 是不是很营养 晚饭就这也很舒服啦
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、海蜇、花生酱搭配;与乳酪、大豆、奶酪相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、滋阴补阳、治疗高血压等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、健脾等功效;可与菠菜搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防癌症、温中健胃等功效;可与排骨、火腿、粳米搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;