| 香椿鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 香椿鸡蛋饼热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于做头发124分钟消耗的热量...150 | |||||
香椿鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香椿（100克）、鸡蛋（2只）、面粉（50克）、盐（3克）、水（适量）
1/10. 香椿洗净
2/10. 焯烫一下捞出
3/10. 焯好的香椿切碎
4/10. 鸡蛋打入碗中
5/10. 加入面粉及适量的清水
6/10. 搅拌成流动顺畅的稀面糊，放入香椿
7/10. 平底锅烧热，滴几滴油，晃动锅使油均匀在锅底倒入一勺面糊
8/10. 晃动锅使面糊均匀在锅底摊开
9/10. 一面煎好后翻面煎另一面即可
10/10. 另外一面煎好卷起就行
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃理气、润肤明目、清热利湿等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干贝、北极虾、紫菜搭配；与消炎片、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香椿鸡蛋饼热量309 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质28.83 克
- 碳水化合物79.67 克
- 钠10492 毫克
- 钙251 毫克
- 铁7.82 毫克
- 钾614 毫克