| 淡奶油肉松椰香软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 800克 | 淡奶油肉松椰香软面包热量/卡路里3221千卡 | |||
 热量3221千卡，相当于长笛1610分钟消耗的热量...120 | |||||
淡奶油肉松椰香软面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（120克）、淡奶油（120克）、蛋液（40克）、高筋面粉（420克）、白糖（60克）、盐（5克）、酵母（盐5克）、黄油（35克）、馅料：肉松（适量）、表面装饰：蛋液、椰蓉、白芝麻（适量）
1/12. 除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。
2/12. 发酵至两倍大，用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。
3/12. 发好的面团取出排气，分成16份，滚圆。
4/12. 取一面团擀圆；
5/12. 包入肉松；
6/12. 捏紧收口，搓圆。
7/12. 其余的依次做好放入28*28的烤盘里；
8/12. 盖上保鲜膜放温暖处二次发酵；
9/12. 发酵完后在表面轻轻刷上鸡蛋液，均匀地撒上椰蓉和白芝麻。
10/12. 烤箱180度预热5分钟，烤盘放入中层，上火175度，下火160度，烤20-25分钟即可。上色满意后加盖锡纸继续烘烤。
11/12. 出炉后~
12/12. 出炉后~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与白砂糖、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与玉米、丝瓜、茼蒿搭配；与田鸡、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油肉松椰香软面包热量3221 千卡
- 脂肪208.66 克
- 蛋白质36.31 克
- 碳水化合物192.23 克
- 钠10512.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾669 毫克