| 火腿鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 亨氏番茄酱 | 克 | 73千卡 | 96千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 604千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1211.5克 | 火腿鲜虾披萨热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于骑脚踏车690分钟消耗的热量...184 | |||||
火腿鲜虾披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饼皮：水（90克）、白糖（5克）、盐（1.5克）、高筋面粉（150克）、酵母（2克）、黄油（30克）、披萨馅：肉馅（50克）、西红柿（1个）、洋葱（1个）、火腿肠（5片）、鲜虾（10个）、青椒（彩椒）（半个）、胡椒粉（一撮）、马苏里拉奶酪（200克）、亨氏番茄酱（1袋）、小柿子（10个）、玉米油（5克）、全鸡蛋液（适量）
1/8. 水，玉米油，盐，糖，面粉，酵母放入面包机，启动活面程序1次，有延展性即可，发酵成2倍大小，排气，静置15分钟。
2/8. 擀开，边缘略厚，放入盘中，用叉子扎上孔。再次发酵。
3/8. 黄油炒青椒，洋葱，玉米豆粒。凉凉备用。
4/8. 少量油炒洋葱，西红柿丁，放番茄酱，和黑椒粉。炒略稠。
5/8. 饼皮放烤箱150烤10分，拿出刷酱，铺一层芝士。
6/8. 放入炒菜，铺火腿，鲜虾。
7/8. 多撒芝士，小柿子摆上。边缘刷全蛋液。
8/8. 烤箱预热210度，烤20分钟。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与黄鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与鲢鱼、虾、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿鲜虾披萨热量2115 千卡
- 脂肪239.99 克
- 蛋白质84.36 克
- 碳水化合物305.8 克
- 钠11721.9 毫克
- 钙1574.7 毫克
- 铁20.16 毫克
- 钾1259 毫克