| 大连煎焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 314克 | 大连煎焖子热量/卡路里1050千卡 | |||

1/9. 大蒜切碎,加适量水,做成大蒜水

2/9. 一勺芝麻酱,吃饭的勺子就好,喜欢吃芝麻酱可以多放,自己在家做想吃多少放多少

3/9. 加入一勺酱油,五克糖,适量盐,鸡精

4/9. 加适量水,把芝麻酱调成稀稀的糊状,可以流淌的状态

5/9. 焖子切块

6/9. 不粘锅放入适量油,不能太少

7/9. 把焖子放入锅中,小火煎

8/9. 煎的过程中用铲子把焖子弄碎,如果发现油少了,这个时候可以再放点油,煎到焖子变成透明的就可以了

9/9. 煎好的焖子,放入调好的芝麻酱,大蒜水,麻油,喜欢吃辣的可以放辣椒油,放点香菜,就可以吃了
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、防肿瘤等功效;可与生菜、莴笋、玉米面搭配;与鸡胸肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效;可与虾、羊排、羊肉搭配;与火腿、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、提鲜等功效;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有补血明目、养血护肤、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;